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用料饅頭1個雞蛋1個小蔥1根孜然5克芝麻5克孜然蛋香炒饅頭的做法步驟1.把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這裡要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。2.……
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1.把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這裡要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2.起鍋放油，油熱后將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3.將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。
因為酸菜是半成品，裡頭咸甜已有了，所以真箇過程沒有加調味劑。
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