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很簡單蛋黃餅干用料工具主料：蛋黃(2個)蛋清(2個)低筋粉(80克)輔料糖(60克)廚具：電烤箱分類甜味烤廿分鐘簡單難度蛋黃餅乾的做法:1.蛋黃蛋清分離2.蛋黃打至顏色變淺，加一半糖3.把蛋清打至硬性發泡狀……
很簡單
蛋黃餅干用料工具
材料蛋黃(2個)蛋清(2個)低筋粉(80g)輔料糖(60g)
做法 電烤箱分類甜味烤廿分鐘簡單難度
蛋黃餅乾的做法:
1.蛋黃蛋清分離
2.蛋黃打至顏色變淺，加一半糖 3.把蛋清打至硬性發泡狀，放剩下一半糖
4.前後分兩次把蛋清發泡加入蛋黃液中，加入的同時分兩次加低筋粉，至攪拌均勻 5.放入裱花袋，擠出自己喜歡的形狀
6.放進烤箱，上火180，下火180，烤制30分鐘，如果喜歡顏色淡點可以適當減時
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