奶油紙杯蛋糕

 奶油紙杯蛋糕，親們做出來太美了，各種各樣的圖，都是美美的，簡單誘死了。我也忍住來做做

 奶油紙杯蛋糕用料工具

 材料低筋麵粉(80g)糖(100g)雞蛋(5個)輔料 色拉油(40g) 牛油(40g) 淡奶油(250g)色素(2滴)
 做法 電烤箱分類紙杯蛋糕蛋糕奶香烤一小時普通難度

 奶油紙杯蛋糕的做法:

 1.準備好食材。

 2.雞蛋分出蛋黃、蛋清。

 3.把牛奶、色拉油、20g糖，蛋黃混合攪拌均勻。

 4.然後加過篩好的低筋麵粉

 5.攪拌好的麵糊。

 6.打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三次加。（60g糖）

 7.打發好的蛋白。拉出一個小尖頭就可以。

 8.取三份之一的蛋白倒進麵糊里進行切拌。

 9.切攪拌均勻后加進剩餘的蛋白里進行切拌。

 10.麵糊做好后，倒進紙杯里。

 11.烤箱160度預熱，放烤箱中層，上下火160度，25分鐘。

 12.烤好的蛋糕。

 13.淡奶油加糖20g糖打發好后，加進1滴紅色色素。

 14.用電動打蛋器低速攪拌均勻。

 15.淡奶油裝進裱花袋裡，進行裱花。

 16.裱好花的紙杯蛋糕。

 小竅門：

 1.每個烤箱的溫度不一樣哦。