想吃豬肚，洗不幹凈豬肚怎麼辦？教你一招，讓豬肚不腥不臊更入味

說到豬身上的寶貝，那真的是數不勝數，基本上每個部位製作出來的菜品都非常的美味，而其中最受歡迎的還是豬肚，不僅吃起來的口感好，而且裡面還含有了豐富的鈣，鉀，鈉，鎂，鐵等元素以及多種維生素，蛋白質，脂肪等成分，具有補虛損，健脾胃的作用，可以說是在滿足口感的同時，還能夠給身體補充一定的營養，也是受到了很多人的喜愛。

雖然豬肚好吃又營養，但它卻有一個讓很多人都非常煩惱的問題，那就是因為豬肚腥味很重，很難將其清洗乾淨，如果清洗過度的話，又會導致豬肚烹飪出來的口感又柴又老，一點都不脆嫩，為此很多人想到了利用麵粉的吸附能力來清洗豬肚，可同樣清洗出來的豬肚還是帶有很重的腥味，那麼到底該如何清洗豬肚呢！今天小編就給大家分享下清洗豬肚的最佳做法。

洗豬肚，直接加麵粉大錯特錯！多加這一步，豬肚不腥不臊更入味

平時在清洗豬肚的時候，很多人都是直接往盆中加麵粉，再用手搓洗豬肚，利用麵粉的吸附能力，將豬肚裡面的一些粘液和雜質清洗乾淨，接著用水沖洗一遍，大概這樣反覆2~3次左右，不過清洗效果並不明顯，所以在洗豬肚的時候，直接將麵粉大錯特錯，正確的方法應該是多加這一步，豬肚清洗出來不腥不臊更入味。

【清洗豬肚的最佳做法】

第一步，首先將買回來的豬肚用清水沖洗一遍，再把豬肚放入盆中，往裡面加入兩大勺白醋，用手將其攪拌均勻，大概靜置20分鐘左右，這樣就可以利用白醋當中的醋酸軟化豬肚污垢和頑固粘液，還能夠減少腥味和毒素，接著用手反覆的搓洗豬肚，直到盆中的黏液越來越多，再把盆中的黏液倒掉，用清水將其沖洗乾淨。

第二步，接著把處理好的豬肚瀝干水分放到盆中，往裡面加入一勺麵粉，繼續用手將其反覆揉搓，為了保證豬肚的乾淨度，記得將其翻面后再次揉搓，大概用麵粉搓洗三次左右即可，這樣就能夠讓豬肚清洗的更加徹底，並且清洗出來的豬肚不腥不臊更入味。

所以洗豬肚，直接加麵粉大錯特錯，多加白醋浸泡這一步，豬肚不腥不臊更入味。這主要是因為豬肚表面的一層粘液非常的頑固，直接用麵粉是沒有辦法將其清洗乾淨的，最好是再加麵粉之前，用白醋將其浸泡20分鐘，這樣就可以將黏液和一些污垢軟化，最後麵粉在清洗的過程當中，也會更加的徹底，清洗豬肚的效果也會更好。