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泰汁三文魚的主料：三文魚(1斤)泰汁三文魚的調料：香茅(適量)香菜(適量)橄欖油(適量)紅辣椒(適量)檸檬(適量)魚露(適量)白沙糖(適量)蚝油(適量)檸檬汁(適量)做泰汁三文魚所需廚具：……
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泰汁三文魚的材料
三文魚(1斤)泰汁三文魚的調料
香茅(適量) 香菜(適量) 橄欖油(適量) 紅辣椒(適量) 檸檬(適量) 魚露(適量) 白沙糖(適量) 蚝油(適量) 檸檬汁(適量)做泰汁三文魚所需做法
平底鍋泰汁三文魚的做法步驟
1.三文魚洗乾淨，用胡椒粉和鹽腌20分鐘。
2.香茅、紅辣椒、檸檬、香菜、檸檬切碎備用。
3.調料有糖、魚露、蚝油、檸檬汁、胡椒粉。
4.燒紅鍋，倒入橄欖油大火把三文魚兩面煎至金黃上碟備用。
5.擠幾滴檸檬汁把魚露蚝油和白糖調勻，中火煮開，倒入香茅、辣椒、檸檬碎、香菜爆香熄火。
6.將汁料淋到三文魚上，大功告成！
小貼士
三文魚不要煎得太長時間，開始變金黃就好了。
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