主料黑巧克力130克高筋麵粉50克黃油30克砂糖15克雞蛋20克榛子或者杏仁碎20克可可粉5克泡打粉1.25ml原生態醇美的巧克力濃郁曲奇…君之小方大家分享的做法步驟1.將100克巧克力和黃油一起……
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主料
黑巧克力 130g 高筋麵粉 50g 黃油 30g 砂糖 15g 雞蛋 20g 榛子或者杏仁碎 20g 可可粉 5g 泡打粉 1.25ml原生態醇美的巧克力濃郁曲奇…君之小方大家分享的做法步驟
1.將100g巧克力和黃油一起放大碗里，隔熱水攪拌均勻…
2.把碗從熱水裡拿出，加入砂糖拌勻，冷卻后加入雞蛋液…
3.麵粉，可可粉，泡打粉混合篩入2中…攪拌均勻…
4.加入30g巧克力碎塊和杏仁或者榛子碎…用橡皮刮刀拌勻…
5.直接用手把麵糰做成小餅20個左右…烤箱180度…中層12分鐘左右…
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