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難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料低筋麵粉150克快熟燕麥片100克細砂糖20克紅糖60克椰蓉50克黃油110克蜂蜜20克小蘇打3克營養燕麥餅乾特別耐飽的做法步驟1.低筋……
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主料
低筋麵粉 150g 快熟燕麥片 100g 細砂糖 20g 紅糖 60g 椰蓉 50g 黃油 110g 蜂蜜 20g 小蘇打 3g營養燕麥餅乾 特別耐飽的做法步驟
1.低筋麵粉和小蘇打混合篩入碗里, 再加入燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉完全混合均勻。
2.黃油切成小塊加熱溶化成液態。
3.蜂蜜加入溶化的黃油中,攪拌均勻。
4.將 1 中的粉類,加入黃油中。拌勻,成為餅乾麵糊。
5.烤盤上鋪烤盤紙。取一些餅乾麵糊,放入你喜歡的餅乾模具中,輕輕壓實。厚度5mm,放在烤盤上。
6.烤箱預熱160度,將餅乾胚放入烤箱。烤15分鐘,至金黃色即可。
小貼士
此款餅乾非常耐飽,餓的時候吃上二塊,非常管用哦。
這些量我烤了38塊,用的是直徑45mm的圓形模。
壓制餅乾時,不要壓的太緊,不然烤出后就沒有這麼酥脆了。
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