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蜜豆桂花王冠麵包的功效與作用:牛奶:富含蛋白質蜜豆桂花王冠麵包的製作材料:高粉300克老麵糰70克無鹽黃油30克鹽3克牛奶100克水100克酵母粉4克蜜豆桂花王冠麵包的家常做法:……
蜜豆桂花王冠麵包的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
蜜豆桂花王冠麵包的製作材料
高粉300g 老麵糰70g 無鹽黃油30g 鹽3g 牛奶100g 水100g 酵母粉4g
蜜豆桂花王冠麵包的家常做法
1.高粉300g、老麵糰70g、鹽3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、無鹽黃油30g揉成光滑可拉出薄膜的麵糰,基本發酵到2倍大
2.按扁排氣滾圓放置15分鐘;再擀成橢圓形,在1/2位置鋪滿蜜紅豆和桂花
3.對摺麵糰,壓實封口
4.上下對摺
5.再中間對摺,擀平,切成4條
6.翻卷一下,排入圓形麵包模具
7.體積再次膨大的到2倍大時,烘焙預熱烤箱190度,上下火烘焙30~35分鐘
8.時間到,出爐放涼
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