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白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的主料:臘肉(50公克)大白菜(450公克)植物性鮮奶油(適量)牛奶(適量)白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的調料:蒜(適量)香芹粉(巴西里粉)(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量……
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白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的材料
臘肉(50公克) 大白菜(450公克) 植物性鮮奶油(適量) 牛奶(適量)白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的調料
蒜(適量) 香芹粉(巴西里粉)(適量) 鹽(適量) 黑胡椒粉(適量)做白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗所需做法
煮鍋、不粘鍋白菜奶油濃湯傳統的濃湯新鮮嘗的做法步驟
1.臘肉>切成小丁(0.1-0.2公分 )。蒜>剁碎。香芹粉(巴西里粉)>適量。
2.白菜>切成細薄片。
3.植物性鮮奶油,牛奶。
4.準備炒鍋,以中小火熱鍋。
5.倒入切好的臘肉。
6.臘肉以中小火煸出油焦香。
7.加入蒜泥,以中小火稍微煸香。
8.加入大白菜梗,以中火翻炒至大白菜梗4,5分熟之後。
9.再加入大白菜葉。
10.再翻炒大白菜梗,大白菜葉,炒至8分熟,熄火即可。
11.另起煮鍋,鍋里不要有水分。
12.將炒鍋里的大白菜轉倒至準備好的煮鍋里。
13.倒入鮮奶油,牛奶,以中大火煮。
14.鍋里沸騰之後。
15.轉為小火煮至自己喜好的口感,偶爾稍微輕輕地沿著鍋型來回攪拌。(攪拌是為了讓鍋底不著焦,味道均勻,所以偶爾須要攪拌一下。)
16.再加入鹽,稍微輕輕地攪拌之後,即可熄火。
17.盛裝碗里。
18.撒入黑胡椒粉。
19.撒入香芹粉。
20.白菜奶油濃湯的成品圖。
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