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秋葵雞爪湯的主料：雞爪(3隻)秋葵(2根)秋葵雞爪湯的調料：枸杞(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)做秋葵雞爪湯所需廚具：煮鍋秋葵雞爪湯的做法步驟1、準備食材。2、枸杞用水泡軟洗凈……
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秋葵雞爪湯的材料
雞爪(3隻) 秋葵(2根)秋葵雞爪湯的調料
枸杞(適量) 胡椒粉(適量) 料酒(適量) 鹽(適量)做秋葵雞爪湯所需做法
煮鍋秋葵雞爪湯的做法步驟
1.準備食材。
2.枸杞用水泡軟洗凈。
3.雞爪剪去指甲。
4.剁成小塊。
5.將雞爪涼水入鍋，加料酒大火煮開。
6.煮至出血沫關火。
7.撈出洗凈。
8.將雞爪重新入鍋中加水、生薑片再次煮沸至能用筷子穿透。
9.過煮雞爪的過程中將秋葵去蒂。
10.斜刀切成大塊。
11.將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中。
12.加入適量鹽。
13.加入枸杞。
14.關火后加白入胡椒粉調味即可。
小竅門：1.煮秋葵時忌用銅、鐵等器皿，會導致秋葵很快地變色
2.秋葵裡面的籽和膠液具有獨特的保健功效，不要丟掉和過份清洗。
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