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用料雞半隻黃花菜150g雲耳150g冬菇100g蒜適量姜適量鹽適量生粉適量生抽適量油適量雲耳黃花菜蒸雞的做法步驟1.將黃花菜、雲耳、冬菇用溫水發好。2.雞切件。……
1.將黃花菜、雲耳、冬菇用溫水發好。
2.雞切件。
3.將各種配料與雞一起裝碟，攪拌均勻，上鍋猛火蒸10分鐘。
4.蒸熟了，還比較嫩滑。
蒸的時間看菜品的多少而定。
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