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1.先將熟蛋黃弄碎。
2.牛油混合糖粉及鹽,打起至忌廉狀,依次序加入蛋黃,香草油及熟蛋黃碎,攪勻至輕身發起。
3.最後加入低筋粉,搓揉攪勻成柔軟麵糰。
4.用保鮮紙或袋包好麵糰,放進雪櫃冷藏。
5.最後取出麵糰,以壓棍壓成6亳米厚。
預熱烤箱，用200度烤15分左右（我是長帝），自己調節，看表面金黃即可。
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