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用料雪梨1個雞腿2隻紅蘿蔔1根蔥末適量蒜末適量鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量生油適量雪梨雞丁的做法步驟1.雞腿洗凈後去骨切粒,然後用鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌2小時。 ……
喜歡這些美食嗎?
1.雞腿洗凈後去骨切粒,然後用鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌2小時。
2.紅蘿蔔去皮洗凈后切粒。
3.雪梨去皮去核切粒後用淡鹽水浸著備用,以避免雪梨接觸空氣后氧化變色。
4.鍋內放少量油,燒熱后少量蒜末,爆香后加入雞腿肉粒,稍微翻炒后裝碟備用。
5.鍋內放少量油,燒熱后少量蒜末,爆香后加入紅蘿蔔,加入適量鹽和雞粉及清水,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
6.加入雞腿肉,快熟時加入雪梨粒,最後加入蔥粒即可。
只要原料選擇切配得當,你一定也能做出色香味都誘人的這道簡單美味的!
如沒把握或廚房新手,可以先把雞蛋單獨炒成炒雞蛋再炒入飯中即可!
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