283
雀巢魚米主料:草魚輔料:松仁;蔥姜;土豆調料:鹽;料酒;澱粉雀巢魚米的做法 ……
雀巢魚米
材料草魚
輔料:松仁;蔥姜;土豆
調料鹽;料酒;澱粉
雀巢魚米的做法
1.新鮮草魚一條
2.草魚去掉頭尾
3.片開草魚,去掉腹刺,只留魚肉。
4.再去掉不整齊的魚肉邊緣
5.將魚肉修正整齊
6.接著再去掉魚皮
7.然後,再將魚肉先切成魚條。
8.再將魚肉條,切成略大於松子的魚米粒。
9.將魚肉粒放入容器中,加入鹽;料酒;干澱粉抓勻腌制10分鐘。
10.蔥姜切末,土豆切絲后,不用泡水備用。
11.選用一隻尖底鐵鍋,先暫時少放一點點油,放入少部分土豆絲,用勺子將土豆絲修整成圓餅形狀。保持小火狀態。
草魚的營養價值
草魚別名鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草根(東北)、混子等。淡水魚,背和鰭為青黃色,棲息在水的底層,以水草為食。營養成分:內含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸。
12.用勺子按成園窩狀。
13.待土豆絲成為了一個整體,再向鍋中補入一勺的油,
14.這樣就能夠使土豆絲的上面快速成熟。
15.將土豆絲餅炸成硬挺后,撈出土豆絲餅,並將多餘的油也撈出。然後重複再做第二張餅。
16.土豆絲餅碼好裝盤。
17.另起鍋,鍋中放寬油,4成熱時,放入魚肉粒滑熟撈出。
草魚的營養價值
草魚別名鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草根(東北)、混子等。淡水魚,背和鰭為青黃色,棲息在水的底層,以水草為食。營養成分:內含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸。
18.將魚肉粒撈出控油。
19.另起鍋,少油爆香蔥生薑末,然後放入松子炒香。
20.放入炸好的魚米
21.只調入少量的鹽;料酒炒勻即可出鍋。
草魚的營養價值
草魚別名鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草根(東北)、混子等。淡水魚,背和鰭為青黃色,棲息在水的底層,以水草為食。營養成分:內含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸。
豆腐魚米粉湯的主料:豆腐魚(3條)米粉適量(1塊)豬肉適量(20克)豆腐魚米粉湯的調料:雞...
旗魚米粉湯的功效與作用:蝦米:補腎壯陽、托毒、升壓干香菇:補虛、健脾、化痰芋頭:補虛、健脾...
用料鱸魚半尾荸薺200g肉3個雞蛋2個鹽1茶匙胡椒粉1茶匙澱粉1茶匙雞粉1茶匙橄欖油1湯匙...
雀巢淡奶油是一種不太好製作的淡奶油種類,但是因為它的味道好,價格比較便宜,所以受到了廣大好...
用料檸檬汁半個雀巢脆谷樂水果沙拉的做法步驟把菠蘿、香梨、切成小塊和草莓葡萄干混在一起倒入酸...
魚米滿倉的主料:草魚(250g)黃瓜(250g)魚米滿倉的調料:鹽(6g)糖(2g)雞精(...
雀巢魚米主料:草魚輔料:松仁;蔥姜;土豆調料:鹽;料酒;澱粉雀巢魚米的做法 ……...
菜系及功效:家常菜譜私家菜雀巢土豆松的製作材料:主料:土豆400克。調料:雀巢奶粉,白糖,...
小時候,我很喜歡吃魚,那時的河水還很清澈,河裡有很多的魚,我家門口就有一個專門捕魚的大網,...
原料:鯇魚肉、杭椒。配料:生抽、雞精、鹽、澱粉、白鬍椒粉、姜蔥末。教您魚米杭椒的家常做法,...
用料羅非魚300g米線200g喃咪適量生菜適量手抓魚米線的做法步驟1.羅非魚處理乾淨后,放...
豬年已經在尾巴上了,鼠年馬上就要來臨了,年的氣息已經瀰漫開來了~~~~我用這一款&ldqu...
此菜深受小朋友喜愛營養均衡。此菜是廚神原創菜。主料魚肉200克玉米25……...
雀巢魚米主料:草魚輔料:松仁;蔥姜;土豆調料:鹽;料酒;澱粉雀巢魚米的做法 ……...
家常菜譜配圖主料:老豆腐1塊輔料:辣椒粉1湯匙、五香粉2小勺、生抽1湯匙蚝油1湯匙、老抽1...
家常菜譜配圖主料:豆腐500克、熟咸鴨蛋2個輔料:油適量、姜適量、蔥適量、雞精少許、糖少許...
家常菜譜配圖主料:鱸魚1000克輔料:大蒜15克、蔥15克、甜麵醬25克、韭菜10克、白酒...
家常菜譜配圖 主料:土豆1個、五花肉500克輔料:八角1個、鹽適量、生抽15克、花椒適量、...
家常菜譜配圖主料:扇貝肉300克、韭葶100克輔料:生抽適量、薑末適量、油適量、沙茶醬適量...
單單紅燒排骨會不會覺得單調呢?試試加入烤麩的做法吧!配上一碗米飯,哇塞,超級下飯哦~烤麩燜...
遠行前,準備把家裡的扇貝和早餐乳酪消滅掉。由於沒有特意選擇馬蘇里拉乳酪,效果稍微差些。乳酪...
簡單的家庭菜,沒有奢華的材料、華麗的包裝,有的生活的味道。蔥頭豉油雞用料工具主料:雞(50...