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辣椒醬剁椒魚頭醬的主料:辣椒(3500)美人椒(2000)朝天椒(1000)青線椒(500)蒜蓉(300)辣椒醬剁椒魚頭醬的調料:鹽(300)高濃度白酒(200)做辣椒醬剁椒魚頭醬所需廚具: ……
辣椒醬剁椒魚頭醬的材料
辣椒(3500) 美人椒(2000) 朝天椒(1000) 青線椒(500) 蒜蓉(300)辣椒醬剁椒魚頭醬的調料
鹽(300) 高濃度白酒(200)做辣椒醬剁椒魚頭醬所需做法
辣椒醬剁椒魚頭醬的做法步驟
1.辣椒洗乾淨晒乾表面無水分
2.各材料切碎(程度適中)
3.加入鹽攪拌均勻(鹽味根據自己口味稍重)在加入白酒攪拌均勻迅速入密封灌
小貼士
腌制10天以上,加入白酒時攪拌均勻就迅速入罐防止跑香
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