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洋蔥炒肉絲是一道美味的家常菜,製作方法簡單,味道美味,省時省力,很適合快節奏的上班族,洋蔥營養價值很高,對於人體健康大有裨益,尤其是中老年人比較適合,能夠起到增強身體素質的作用,但是要注意洋蔥的正確食用方法,需要注意洋蔥能與哪些食物一……
洋蔥炒肉絲是一道美味的家常菜,製作方法簡單,味道美味,省時省力,很適合快節奏的上班族,洋蔥營養價值很高,對於人體健康大有裨益,尤其是中老年人比較適合,能夠起到增強身體素質的作用,但是要注意洋蔥的正確食用方法,需要注意洋蔥能與哪些食物一起搭配食用,今天給大家介紹的這道洋蔥炒肉絲就是很不錯的一種葷素搭配菜肴,接下來就一起來看看洋蔥炒肉絲的具體做法吧!
食材明細:
材料洋蔥,豬肉,青椒,胡蘿蔔;
輔料:食鹽,澱粉,生抽,料酒,植物油,生薑,味精;
製作步驟
1.首先把所有的原材料都清洗乾淨,切成絲狀備用;
2.豬肉絲裡面加入適當比例的食鹽,生抽,澱粉和料酒,攪拌均勻腌制十分鐘左右;
3.炒鍋中油燒至6成熱后把生薑片放進去爆炒出香味,再把豬肉絲倒進去煸炒;
4.直至把豬肉絲炒至變色后倒入洋蔥和胡蘿蔔絲一起翻炒;
5.加入適量食鹽翻炒,直至洋蔥炒軟后倒入青椒絲;
6.加入適量味精調味后翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
洋蔥會釋放出一種香味,這種味道的存在正是洋蔥高營養價值的道理所在,但是在切洋蔥的時候,因此這種味道對於人體的刺激,很容易導致人體淚流不止,給大家介紹一個小技巧,在切洋蔥之前,將其放在涼水中浸泡一會兒,再取出切,用水將刀沾濕,這樣可以很大程度減少洋蔥對人體帶來的刺激。
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