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木耳金針菇炒芹菜的做法芹菜、木耳和金針菇的營養十分豐富,做法也很多,爆炒和涼拌是比較常見的做法,今天小編教大家用芹菜搭配金針菇、木耳一起熱炒,口感脆爽,鮮香,十分可口哦。營養價值:蛋白質、脂肪、膠質、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、……
木耳金針菇炒芹菜的做法
芹菜、木耳和金針菇的營養十分豐富,做法也很多,爆炒和涼拌是比較常見的做法,今天小編教大家用芹菜搭配金針菇、木耳一起熱炒,口感脆爽,鮮香,十分可口哦。
營養價值:
蛋白質、脂肪、膠質、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種元素
食療功效:
清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、防癌抗癌
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合體弱多病、免疫力低下和腸胃虛弱等症
木耳金針菇炒芹菜所需材料
主要食材:芹菜 ( 200g )金針菇 ( 200g )木耳 ( 50g )輔助佐料、鹽 ( 3g )味精 ( 5g )
木耳金針菇炒芹菜的做法
1.木耳泡發,洗凈切條、金針菇洗凈,一起焯水,撈出,芹菜洗凈切段。
2.鍋中放油燒熱,下芹菜段炒至變色,再放木耳、金針菇炒勻,調入味即可。
木耳金針菇炒芹菜的功效與作用
1.金針菇具有補肝、益腸胃、健腦益智、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。
2.芹菜具有促進食慾、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降壓降脂的功效。
3.木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。
4.木耳金針菇炒芹菜此菜具有清熱解毒、潤腸通便、降血脂、涼血止血、益氣強身、防癌抗癌的功效。
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