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菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜口味：蒜香味工藝：炒蒜香四色的製作材料：主料：山藥200克輔料：青椒50克,辣椒(紅,尖,干)50克,香菇（鮮）50克,胡蘿蔔30克調料：植物油20克,蚝油10克,鹽3克,大蒜（白皮……
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：蒜香味工藝：炒
蒜香四色的製作材料
材料山藥200g
輔料：青椒50g,辣椒(紅,尖,干)50g,香菇（鮮）50g,胡蘿蔔30g
調料植物油20g,蚝油10g,鹽3g,大蒜（白皮）15g
蒜香四色怎麼做，如何做蒜香四色才好吃
1. 將山藥去皮洗凈切花刀片；
2. 青紅椒去蒂、籽洗凈切花刀片；
3. 香菇、胡蘿蔔洗凈，切成花刀片。
4. 大蒜切薄片；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蒜片爆香，放入香菇片、胡蘿蔔片、山藥片、青紅椒片炒熟，加入蚝油、精鹽炒勻即可。
小帖士-食物相剋：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
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