327
而今天這個絕對是犯懶時的最佳選擇一個電飯煲就可以搞定鹹肉豆瓣飯材料:鹹肉一塊、蠶豆適量、大米適量、糯米少許調料:料酒、鹽鹹肉豆瓣飯的做法1、大米中加入少許糯米混合后淘洗乾淨;2、放入比平……
而今天這個
絕對是犯懶時的最佳選擇
一個電飯煲就可以搞定
鹹肉豆瓣飯
材料鹹肉一塊、蠶豆適量、大米適量、糯米少許
調料料酒、鹽
鹹肉豆瓣飯的做法
1.大米中加入少許糯米混合后淘洗乾淨;
2.放入比平時煮飯略少的水,浸泡15分鐘以上;
3.從豆莢中將蠶豆剝出,剝去外殼;
4.將撥出的豆瓣分開;
5.鹹肉洗凈后切片隨即切成肉丁;
6.熱鍋入適量油,倒入鹹肉丁翻炒,烹入少量料酒;
7.倒入剝好的蠶豆瓣,翻炒片刻離火;
8.將炒好的肉丁豆瓣鋪到大米中,依口味調入少許鹽;
9.入電飯煲按煮飯程序煮熟即可;
10.出鍋拌勻;
美食小提示
1.大米中摻入糯米,是為了做好的飯更軟糯些,口感更好,可以依據自己的喜好增減,也可以全用大米來烹制;
2.鹹肉可以用自家腌制的,也可以用市售的,選取肥瘦相間的會比較好吃;
3.蠶豆的量可以依據自己喜好放,還可以加入別的蔬菜;
蠶豆的功效
蠶豆別名胡豆、佛豆、豎豆、仙豆、夏豆、彎豆、海豆、馬齒豆、羅漢豆、羅泛豆,為豆科植物蠶豆的種子,是張騫出使西域時帶回的豆種。全國大部分地區均有栽植,夏季豆莢成熟呈褐色時拔取全;株,晒乾,收集種子,其莖。
而今天這個絕對是犯懶時的最佳選擇一個電飯煲就可以搞定鹹肉豆瓣飯材料:鹹肉一塊、蠶豆適量、大...
這幾天,本地蠶豆大量上市了,價格也下來了,所以就變著法的吃!今天做了鹹肉豆瓣飯,和以往不同...
而今天這個絕對是犯懶時的最佳選擇一個電飯煲就可以搞定鹹肉豆瓣飯材料:鹹肉一塊、蠶豆適量、大...
保健知識配圖初秋正是寒暑交替的時節,晝夜溫差大,白天溫度雖高但經常起涼風,不似盛夏那樣悶熱...
但是很多人吃豆腐都害怕豆腐特有的豆腥味道,如何除去豆腐的豆腥味呢?你可以將豆腐在做菜之前提...
厭食是指小兒長期食欲不振,甚至拒食的一種病證。引起厭食的原因很多,有急慢性疾病的影響,如佝...
西瓜能當主食吃——西瓜飯糰食材:米飯200g,莧菜100g,油菜苔...
這一盤荷包蛋一般就煎兩個,哥一個我一個。老哥的作派跟我正好相反,好的東西總會留到最後。於是...
被打擊后烤箱被打入冷宮,最多就是烤披薩或者中式菜,那些麵包和蛋糕類的基本就不碰了,所以也導...
保健知識配圖秋天氣候涼爽,人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時,「秋乏、秋燥、秋膘」也正...
體質虛弱的人,在我們的周圍並不少見;這些人中,有小孩、青年人、中年人、老年人,男人和女人。...