319
蒜蓉炒三寶的主料:豆角(100克)茄子(100克)苦瓜(100克)蒜瓣(4個)豆豉(30克)做蒜蓉炒三寶所需廚具:炒鍋蒜蓉炒三寶的做法圖解步驟1.備好食材:苦瓜、豆角、茄子、蒜瓣、……
蒜蓉炒三寶的材料
豆角 (100g) 茄子 (100g) 苦瓜 (100g) 蒜瓣 (4個) 豆豉 (30g)做蒜蓉炒三寶所需做法
炒鍋
蒜蓉炒三寶的做法步驟
1.備好食材:苦瓜、豆角、茄子、蒜瓣、豆豉
2.苦瓜洗凈,切段后對半切開,取出瓜?,再切條
3.茄子洗凈切段,再切條狀
4.苦瓜和茄子放入大盆內,撒些食鹽,用手抓幾下,擠出苦澀味,再用清水沖洗乾淨,瀝干
5.豆角洗凈折段
6.蒜瓣去皮剁碎,豆豉洗凈剁碎
7.熱鍋,放適量油,放入豆豉、蒜蓉爆香
8.放入豆角翻炒片刻
9.倒入茄子、苦瓜繼續翻炒至軟
10.調入蚝油,醬油
11.最後調入鹽、雞粉,翻炒均勻即可~
小貼士
苦瓜和茄子用鹽腌製片刻,可以去除苦澀味,炒制時很快熟透,豆豉蒜蓉令整個菜式香味撲鼻,味道濃郁~
用料羊肉500g腐乳適量三花酒適量辣椒醬適量青蒜2根鹽2g冰糖8顆姜1塊八角3個干辣椒6支...
我不愛喝買的飲料;儘管是什麼什麼果汁,也只是10%。所以,要喝果汁自己做,或是椰子這樣打開...
干鍋鴨肉乾鍋三寶的主料:鴨肉(300g)菜花(半個)油豆腐干(6片)豬肉(50g)做干鍋鴨...
三寶羹做法非常簡單,是指將紅薯、山藥、南瓜一起打成糊狀,春天吃點三寶羹,不僅能幫助消化、增...
廣東人喜歡喝湯飲茶,中醫更認為湯水及香茶有各種療效,那些針對減肥瘦身的配方,會對瘦身人士有...
蒜蓉炒三寶的主料:豆角(100克)茄子(100克)苦瓜(100克)蒜瓣(4個)豆豉(30克...
年夜飯桌上,除了豐盛的菜肴外,一道甜點是必須的,傳統的八寶飯就是很多家庭的選擇。八寶飯味道...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:煮鮑菇三寶羹的製作材料:主料:白菜600克,杏鮑菇20...
菜系及功效:湯粥菜譜工藝:燉三寶燉仔鴨的製作材料:主料:仔鴨1隻,蟲草3根,鹿茸2片,紅棗...
以醋養生,在祖國醫學以及民間流傳甚廣。醋,不僅僅是生活中最常用的調味品之一,更兼具除瘟散瘀...
蒜蓉炒三寶的主料:豆角(100克)茄子(100克)苦瓜(100克)蒜瓣(4個)豆豉(30克...
豬肝補血明目,胡蘿蔔對視力有好處。寶寶食用可以預防貧血和夜盲症。主料麵粉100克&……...
黃金咖喱蟹的主料:螃蟹(500g)做黃金咖喱蟹所需廚具:炒鍋黃金咖喱蟹的做法圖解步驟1.螃...
這是一道很養生美容的甜羹,紅棗補血、銀耳美容、桃膠養顏、蓮子清熱瀉火,很濃稠很好喝,女同胞...
蓮藕河蝦仁的主料:蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(...
獼猴桃冰沙的做法獼猴桃美味可口,營養豐富、均衡,被人們稱為「超級水果」。內含豐富的維生素以...
葷素鹵煮的主料:五花肉(2斤)豆乾(1斤)豆皮(2張)熟雞蛋(2個)排骨(1.5斤)做葷素...
【香菇油菜】這是一道家常素菜,用食用菌香菇和青菜搭配烹制而成,營養豐富,是一道老少皆宜的菜...
雙色唯美皮凍的主料:豬皮(250克)蚝油(10克)雞精(適量)做雙色唯美皮凍所需廚具:煮鍋...