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簡易版紅燒肉的主料:五花肉(250克)簡易版紅燒肉的調料:冰糖(1棵)料酒(1勺)老抽(0.5勺)鹽(1克)八角,香葉,薑絲(/)生抽(1勺)做簡易版紅燒肉所需廚具:炒鍋簡易版紅燒肉的……
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簡易版紅燒肉的材料
五花肉(250g)簡易版紅燒肉的調料
冰糖(1棵) 料酒(1勺) 老抽(0.5勺) 鹽(1g) 八角,香葉,生薑絲(/) 生抽(1勺)做簡易版紅燒肉所需做法
炒鍋
簡易版紅燒肉的做法步驟
1.五花肉切成自己喜歡的大小。
2.鍋燒熱后倒入一點點油,放入生薑絲,八角和香葉炸出香味。
3.放入肉塊翻炒,轉小火慢炒
4.慢慢炒出油,不要心急,豬肉微黃油份差不多都出來了,把鍋里的油份倒掉。
5.倒入料酒炒香后倒入生抽,老抽,一小塊冰糖。炒均勻。
6.加入一晚水,放入鹽撒一點五香粉,大火燒開,小火燉到湯汁粘稠就可以,忘了拍照,對不住啦。
7.出鍋,撒幾粒白芝麻更誘人哦。
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