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用料羊肉500g冬瓜250g清水適量鹽適量白鬍椒粉適量香菜適量羊肉燉冬瓜的做法步驟1.羊肉放入清水中浸泡一天,去掉血水。泡的時候為了防止羊肉變質,變把它放到冰箱中。2.把泡好的羊肉切成小塊。3.……
用料
羊肉500g
冬瓜250g
清水適量
鹽適量
白鬍椒粉適量
香菜適量
羊肉燉冬瓜的做法步驟
1.羊肉放入清水中浸泡一天,去掉血水。泡的時候為了防止羊肉變質,變把它放到冰箱中。
2.把泡好的羊肉切成小塊。
3.放入電壓力鍋的內膽,同時加入適量的清水。
4.用電壓力鍋的煮肉檔工作至結束。
5.冬瓜去掉外皮,切成塊。
6.煮好的羊肉連湯倒入鍋中,再加入切好的冬瓜塊。
7.大火煮開,中火煮至冬瓜軟爛,加入鹽和胡椒粉調味。
8.再加入切成末的香菜。
9.攪拌均勻即可出鍋。
小貼士
這道菜因為有羊肉的鮮味,所以可以不再加其他的調料,原滋原味更鮮美。
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