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冬瓜鮮素卷食譜食材：冬瓜1小塊，木耳3朵，五香豆腐乾1片，胡蘿蔔四分之一，蔥1小節（也可不加），醬油1勺，糖1g，鹽小半勺，香油半勺做法：1、冬瓜切薄片，越薄越美顏，太厚不好卷，開水焯兩分鐘，撈出放涼……
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冬瓜鮮素卷食譜
食材：冬瓜1小塊，木耳3朵，五香豆腐乾1片，胡蘿蔔四分之一，蔥1小節（也可不加），醬油1勺，糖1g，鹽小半勺，香油半勺
做法：
1、冬瓜切薄片，越薄越美顏，太厚不好卷，開水焯兩分鐘，撈出放涼水浸泡。
2、木耳、胡蘿蔔、豆乾、香蔥切碎，類似包餃子。原味豆乾的話可以加一點點鹽，小半勺就成，淋點香油拌勻。
3、餡放一側，冬瓜蔥一頭把餡捲住。
4、所有的餡都捲住後，上鍋蒸10分鐘。
5、一勺醬油、半勺香油、一點點糖調成醬汁。
6、出鍋擺盤，然後淋上醬汁。
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