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西蘭花蝦仁菌菇湯食譜西蘭花半個，白玉菇1把，雞蛋2個，蝦仁8個醃蝦料：料酒，鹽，澱粉 調味：鹽，蠔油，水澱粉1：食材準備好，蝦仁加料酒，鹽，澱粉抓勻醃製一下，鍋裡油熱，先放雞蛋炒熟盛出備用2：鍋裡另加……
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西蘭花蝦仁菌菇湯食譜
西蘭花半個，白玉菇1把，雞蛋2個，蝦仁8個
醃蝦料：料酒，鹽，澱粉 調味：鹽，蠔油，水澱粉
1：食材準備好，蝦仁加料酒，鹽，澱粉抓勻醃製一下，鍋裡油熱，先放雞蛋炒熟盛出備用
2：鍋裡另加油，放蝦仁煎到變紅，放白玉菇炒勻
3：然後加適量開水，大火煮2分鐘
4：再放入西蘭花和雞蛋，大火煮1分鐘，然後加少許食鹽和蠔油調味
5：最後淋入水澱粉即可，很喜歡喝，勾芡薄薄的一層，潤滑還能鎖住鮮味。
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