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蒸圓白菜肉卷食材圓白菜適量、肉餡適量、香菇適量、木耳適量、老抽適量、雞精適量、蔥適量、綿白糖適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量、胡椒粉適量、鹽適量、薑末適量。做法1、肉餡加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉……
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蒸圓白菜肉卷
食材
圓白菜適量、肉餡適量、香菇適量、木耳適量、老抽適量、雞精適量、蔥適量、綿白糖適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量、胡椒粉適量、鹽適量、薑末適量。
做法
1、肉餡加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、蔥薑末、白糖、鹽、香油順著一個方向攪拌均勻。
2、黑木耳和香菇分別切成末。
3、切好的和木耳和香菇放入攪拌好的肉餡中拌勻。
4、圓白菜沸水焯軟。
5、取一張焯過水的圓白菜展開。
6、圓白菜一邊放上肉餡。
7、從一邊用圓白菜把肉餡緊緊捲起。
8、依次做好，碼放在深盤中。
9、上蒸鍋大火蒸7—8分鐘即可。
10、蒸出來的肉卷原汁原味，清淡味美。
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