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豬肝米粉的做法食材豬肝、米粉、小青菜、澱粉、料酒、鹽、雞精。做法1、豬肝切成薄片，加澱粉和料酒，拌勻靜置30分鐘。2、青菜揀好、洗凈。3、鍋里放適量水，燒開，小火放入豬肝，豬肝全部放入后，轉大火煮。4……
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豬肝米粉的做法
食材
豬肝、米粉、小青菜、澱粉、料酒、鹽、雞精。
做法
1、豬肝切成薄片，加澱粉和料酒，拌勻靜置30分鐘。
2、青菜揀好、洗凈。
3、鍋里放適量水，燒開，小火放入豬肝，豬肝全部放入后，轉大火煮。
4、水微開，下煮熟瀝干水的米粉。
5、再微開，下青菜，加少許食用油。
6、再次煮開即可關火，放鹽和雞精。
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