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食材準備:白條雞1隻、香菇(適量)、蒜5瓣、姜3小片、蔥1段(切絲)、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、耗油1勺、黃豆醬1勺、青紅椒6個、干辣椒(適量)具體製作方法如下:1:雞肉,香菇清洗乾淨切塊……
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食材準備:
白條雞1隻、香菇(適量)、蒜5瓣、姜3小片、蔥1段(切絲)、鹽2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、耗油1勺、黃豆醬1勺、青紅椒6個、干辣椒(適量)
具體製作方法如下:
1:雞肉,香菇清洗乾淨切塊備用
2:起鍋燒油放入,蔥,姜,蒜炒出香,加入雞塊炒制6分熟
3:炒制6分熟后加入料酒,生抽,老抽,耗油,黃豆醬,翻炒均勻
4:放入干辣椒,香菇,一碗水,鹽,蓋上鍋蓋燉20分鐘
5:最後撒上青紅椒即可
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