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手撕沙姜雞用料新鮮雞肉500克；沙姜50克；香蔥少許；鹽適量；味事達醬油兩大勺；雞精少許；水適量做法雞肉洗乾淨，擦乾表面水分。沙姜拍扁剁碎，待用。加入一小勺鹽，兩大勺醬油，少許雞精。用牙籤或者叉子，在……
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用料
新鮮雞肉500克；沙姜50克；香蔥少許；鹽適量；味事達醬油兩大勺；雞精少許；水適量
做法
雞肉洗乾淨，擦乾表面水分。沙姜拍扁剁碎，待用。
加入一小勺鹽，兩大勺醬油，少許雞精。
用牙籤或者叉子，在雞肉上面戳幾個洞，方便入味。
放入剁碎的沙姜，攪拌。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時。
鍋里放少量水。雞肉表面朝下，比較容易上色。按下煮飯功能。大概焗煮15至20分鐘左右。
途中翻面，用筷子插一下很容易穿過表示熟了。
利用兩隻叉子，很容易把肉刮下來了，o(∩_∩)o
把鍋里剩下的肉汁淋上去，撒上蔥絲。香噴噴的沙姜雞絲，做好了，老少咸宜。棒棒的。
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