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洋茄所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。另外，黏液里的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、治療胃炎、胃潰瘍，有保護肝臟的功能及……
洋茄所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。另外，黏液里的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、治療胃炎、胃潰瘍，有保護肝臟的功能及增強人體耐力的功效，被許多國家定為運動員的首選蔬菜，也是老年人的保健食品。
材料洋茄7-8個，青尖椒2個
調料鹽，玉米油，雞精
青椒炒洋茄的家常做法，青椒炒洋茄怎麼做好吃
1.洋茄，青椒洗凈切片 2.鍋燒熱，倒入少許玉米油，下青椒煸炒幾下，倒入洋茄片翻炒 3.加少許鹽，雞精翻炒均勻，即可出鍋正好家裡有剩下的凍面餅，配上白菜，培根、青椒一起做個炒餅主料麵餅300克 ……...
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洋茄所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。另外...
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