挪威牛肉餅

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

挪威牛肉餅的簡介：

牛肉餅上澆些醬汁，配幾個土豆，還有點蔬菜是挪威人最傳統的晚餐。
牛肉餡的調味與我們通常的做法差不多，只是他們一定會加入洋蔥，洋蔥在西餐中用的比較多。
偶爾嘗試一下正宗的西餐，也是廚房革命，解放我們自己。沒有七大盤，八大碟，只有一盤！

挪威牛肉餅的食材：

挪威牛肉餅的做法步驟：

1.將洋蔥切成小粒。註：先將洋蔥切頭不切尾，對半切開；然後取一半，先橫切再豎切，就成了小粒。具體操作請參看http://group.haodou.com/topic-285112.html

2.牛肉泥中加入雞蛋、蔥姜、十三香或五香粉、醬油、糖和鹽拌均。

3.加入洋蔥粒和玉米澱粉。

4.徹底攪拌上勁，你也可以摔打幾下。

5.先搓捏成球，再按扁成餅。

6.鍋里倒些油，與你炒一份蔬菜肉絲的油差不多，油熱將牛肉餅坯碼入，中火煎至兩面黃盛出。

7.另起油鍋，油熱下蒜片，緊接著倒入煎好的牛肉餅。

8.然後鍋里加點醬油和一些水，水漫過牛肉餅，蓋鍋煮。

9.汁水差不多干時，牛肉餅就煮熟了。

10.將牛肉餅盛出，汁水留在鍋里，勾入薄薄的麵粉芡。這就是牛肉餅的澆汁。

11.做為挪威人還會煮些土豆和胡蘿蔔。

12.或者煮些西蘭花。