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法式吐司配焦糖香蕉的介紹:每逢周末,只要沒啥特別的事兒,大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早飯也就省掉了,懶覺睡醒直接吃個早午餐;咱要是整「洋氣」點兒,就叫brunch。通常呢,這一頓要比早餐來得分量和熱量都多;但是呢,跟正二八……
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法式吐司配焦糖香蕉的介紹
每逢周末,只要沒啥特別的事兒,大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早飯也就省掉了,懶覺睡醒直接吃個早午餐;咱要是整「洋氣」點兒,就叫brunch。通常呢,這一頓要比早餐來得分量和熱量都多;但是呢,跟正二八經的午餐相比又簡單很多,帶點兒早餐的意味。關於Frenchtoast,其實說白了就是把厚麵包泡在雞蛋和牛奶液裡頭(或者僅僅是雞蛋液裡面),吸收了蛋奶汁之後,用抹了黃油的平底鍋兩面煎金黃就對了。不過選取的麵包不同;蛋奶液的比例不同;純牛奶還是一半牛奶一半奶油;搭配的水果,堅果,醬汁不同;造型不同,都會給FrenchToast帶來全新的風味…甚至,它也可以被做成鹹味的。
法式吐司配焦糖香蕉的食材和調料1(吐司部分)
切厚片的麵包2片 雞蛋1顆 牛奶1tbsp 鮮奶油1tbsp 天然香草精少許 無鹽黃油適量
法式吐司配焦糖香蕉的食材和調料2(焦糖香蕉、裝飾和配料)
香蕉1根 紅糖少許 杏仁片少許 糖漿適量
法式吐司配焦糖香蕉的的家常做法,法式吐司配焦糖香蕉怎麼做好吃
1.將雞蛋,牛奶,奶油,香草精混合均勻
2.麵包切厚片(大多數人包括我都覺得厚的做出來比較好吃,當然最重要還是看自己的口味哈)
3.把麵包浸滿蛋奶液,兩面都要浸滿;平底鍋里放適量黃油,然後把麵包片放入開始煎
4.一面金黃后翻面煎另一面,兩面金黃即可盛起備用
5.鍋里剩下的黃油(或者沒剩下黃油就再加入少許)加熱,放入去皮並對半切開的香蕉,香蕉表面撒少許紅糖;一面金黃色后翻面,煎另外一面(最好用比較生的香蕉,才容易保持完整,我的香蕉太熟了所以一翻面就斷掉了),兩面金黃即可
6.最後撒上杏仁片,淋上糖漿即可(我把杏仁片放在煎過香蕉的鍋里滾了滾,讓它裹上了焦糖外衣,很香)
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