大米牛奶吐司

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大米牛奶吐司介紹

主料高筋粉300g大米飯100g雞蛋1個奶粉20g柏翠PE9500麵包機1台牛奶150ml輔料白砂糖40g鹽3g酵母5g黃油30g大米牛奶吐司的做法步驟1.將大米飯、糖、鹽、雞蛋分別放……

大米牛奶吐司詳細內容

大米牛奶吐司

主料

高筋粉 300g 大米飯 100g 雞蛋 1個 奶粉 20g 柏翠PE9500麵包機 1台 牛奶 150ml

輔料

白砂糖 40g 鹽 3g 酵母 5g 黃油 30g

大米牛奶吐司的做法步驟

1.將大米飯、糖、鹽、雞蛋分別放在麵包桶的四個角落。

2.倒入牛奶。

3.再倒入奶粉和高筋粉,用麵粉將牛奶完全覆蓋。在麵粉上開窩,倒入酵母。

4.啟動程序16.和面13分鐘。

5.和面完畢后,將黃油切成小塊或者掰碎,與揉好的麵糰分開放。

6.直接設置程序8米飯麵包,重量750g,燒色中色。2小時55分鐘後面包就OK啦!我這是用了預約功能,預約9個小時后完成麵包。所以設定時間為9個小時,也不用按啟動鍵,就靜等成品吧!

7.將將~ 九個小時后,麵包和我一起起床!

8.超級香軟的吐司,讓人慾罷不能啊!

9.再來一張成品圖,是不是超贊呢~~

小貼士

不客氣的說哈,我這款麵包機真的超級省心。一鍵按下去啥都不用管了就能把吐司烤的綿軟皮薄。如果大家手上是不太省心的麵包機,我建議最好手動操作。首先啟動兩次揉面程序,徹底把麵糰揉出筋膜。在第二次揉面后,將麵糰餳發一個小時,再啟動一整個麵包程序(或者將麵糰取出排氣后,捲入想放的堅果或者果乾,再次發酵一個小時,然後再啟動烘烤程序)。祝大家都能做出美味滴麵包和吐司呀~~