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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料全麥粉50g輔料白砂糖30g黑芝麻35g核桃55g黃油15g鹽6g水375g酵母5g全麥核桃小麵包的做法步驟1.1，麵包機先攪和主料，除了……
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主料
全麥粉 50g輔料
白砂糖 30g 黑芝麻 35g 核桃 55g 黃油 15g 鹽 6g 水 375g 酵母 5g全麥核桃小麵包的做法步驟
1.1.麵包機先攪和主料，除了黃油核桃芝麻。
2.在加進黃油繼續麵糰揉成可拉膜狀
3.再次加進芝麻繼續
4.最後5分鐘加進事先烘烤出香味的核桃碎
5.放入深盆發酵直2倍大
6.把這一大團分成大約80g的一個個小團，放在大烤盤上繼續發酵，記得蓋上濕布
7.用篩網在每個麵包上撒上高筋麵粉，利刀劃上幾刀口，放進預熱好的200度烤箱，中層20分鐘，就OK了～就等著好吃的攔不住了......
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