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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料黃油40克糖粉10克全蛋液30克低筋麵粉100克柚子果醬30克輔料裝飾用柚子果醬或者草莓醬適量柚子醬餅乾的做法步驟1.主材：黃油（室溫軟化），……
主料
黃油 40g 糖粉 10g 全蛋液 30g 低筋麵粉 100g 柚子果醬 30g輔料
裝飾用柚子果醬或者草莓醬 適量柚子醬餅乾的做法步驟
1.主材：黃油（室溫軟化），低筋麵粉，柚子果醬（就是超市賣的柚子茶那種果醬），糖粉，雞蛋（攪拌成蛋液）。
2.黃油加糖粉后，電動打蛋器打發至發白。
3.分四次加入蛋液，依次攪拌均勻。
4.加入三十克柚子果醬，攪拌均勻。
5.過篩麵粉，加入，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.拌勻后的麵糰放冰箱，冷凍二十分鐘，使麵糰稍硬，不粘手。
7.從麵糰搓出一個個小圓球，然後大拇指在中間按出個凹窩，往凹窩裡面填入少量柚子果醬或者草莓醬。
8.165度預熱，上下火，中層，烤16分鐘。
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