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裸蛋糕的主料：水(50g)色拉油(50g)白砂糖（加麵糊中）(30g)低筋麵粉(75g)粟粉(20g)可可粉(10g)蛋黃(4個)裸蛋糕的調料：蛋清(4個)白砂糖(60g)檸檬汁(5滴)做……
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裸蛋糕的材料
水(50g) 色拉油(50g) 白砂糖（加麵糊中）(30g) 低筋麵粉(75g) 粟粉(20g) 可可粉(10g) 蛋黃(4個)裸蛋糕的調料
蛋清(4個) 白砂糖(60g) 檸檬汁(5滴)做裸蛋糕所需做法
電烤箱裸蛋糕的做法步驟
準備好材料
低筋麵粉、粟粉，可可粉混合過篩備用
水、油、白糖混合一起攪拌均勻
加入過篩好的粉類，順柔攪拌成麵糊
再加入蛋黃攪拌均勻
蛋清加入白糖、檸檬汁用電動打蛋器，打發到濕性發泡，拉出有彎彎尖角即可
將一半的蛋白霜與麵糊混合拌均勻
再將拌好的麵糊加入另一半蛋白霜中拌均勻即可
把拌好的麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分鐘
烤好的蛋糕自然放涼，蛋糕涼后切成三片
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