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入口即化瑪格麗特餅乾的主料：低筋麵粉(100克)玉米低粉(100克)無鹽黃油(100克)熟蛋黃(2個)糖粉(60克)鹽(1克)入口即化瑪格麗特餅乾的調料：無做入口即化瑪格麗特餅乾所需廚具：打蛋器、……
入口即化瑪格麗特餅乾的材料
低筋麵粉(100g) 玉米低粉(100g) 無鹽黃油(100g) 熟蛋黃(2個) 糖粉(60g) 鹽(1g)入口即化瑪格麗特餅乾的調料
無做入口即化瑪格麗特餅乾所需做法
打蛋器、電烤箱入口即化瑪格麗特餅乾的做法步驟
1.熟蛋黃過篩成細蓉，使其更細膩。
2.黃油切小塊室溫下軟化。
3.加入糖粉打發至顏色變淡體積變大。
4.低筋麵粉、鹽、玉米澱粉，混合篩入，加入蛋黃。
5.用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分壓拌均勻成團，放入保鮮袋中冷藏約30分鐘。
6.將冷藏好的麵糰取出，分割成10g/個的小劑子，搓成球狀，整齊碼放在烤盤入。
7.用大拇指將小圓球一個個摁扁，出現自然裂紋。
8.烤箱預熱170度，中層，烤制15-20分鐘，邊緣微微焦黃即可。
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