香酥花生小圓餅

香酥花生小圓餅的材料

做香酥花生小圓餅所需做法

電烤箱

香酥花生小圓餅的做法步驟

1.準備原料：低筋麵粉、花生醬（帶粗顆粒的那種）、白糖、花生油、鹽、泡打粉。

2.取一容器放入稱好的花生醬130g及花生油100毫升。

3.將花生醬和花生油攪拌，使花生醬充分的和油混合。

4.再加入65g的綿白糖和鹽，攪拌均勻。

5.再篩入低筋麵粉240g和泡打粉，進行攪拌。

6.充分攪拌沒有乾麵粉，揉成柔和的麵糰。

7.取一小塊麵糰，先揉成圓形，再輕輕壓扁，做成小圓餅形狀，逐個放入烤盤中。用叉子在表面壓一下，壓出花紋(不壓也可)。放進預熱好的烤箱烘焙，160度，18分鐘左右即可。

小貼士

1.花生醬要選擇「粗粒型」或者「顆粒型」的，做這款小餅的口感才會更好。
2.喜歡花生顆粒的，可以再放些花生碎。
3.這款餅乾口感極其香酥幼滑，細膩的口感中夾雜著花生顆粒。
4.餅乾製作非常非常簡單，不需要打發，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。