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父親節蛋糕的功效與作用:草莓:止瀉、止咳、利水父親節蛋糕的製作材料:10寸戚風蛋糕1個鮮奶油450ml糖3/4杯草莓200克蜜瓜1/2個星星棉花糖適量食用紫色素1滴黃色果膠適量……
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父親節蛋糕的功效與作用
草莓:止瀉、止咳、利水
父親節蛋糕的製作材料
10寸戚風蛋糕1個 鮮奶油450ml 糖3/4杯 草莓200g 蜜瓜1/2個 星星棉花糖適量 食用紫色素1滴 黃色果膠適量
父親節蛋糕的家常做法
1.草莓洗乾淨,取3個切丁,其餘的切半,蜜瓜用挖球器挖出小球,餘下的邊角切丁
2.蛋糕片成2片
3.鮮奶油加糖打至9分發。(我用的是動物性奶油,要加糖打,如果是植物性奶油就直接打發即可,因為已經含糖。)
4.取一片蛋糕抹上薄薄的奶油,撒上水果丁
5.蓋上另一片蛋糕,輕壓一下
6.倒入適量的奶油抹平
7.用2把大菜刀把蛋糕移到蛋糕托板上。(盡量利用家裡現有的器材,就不需要敗太多的東西。)
8.剩餘的奶油再次打發至硬性,滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋裡,在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和棉花糖裝飾,用果膠寫上「父親節快樂」即完成了。第一次寫字,醜醜的。以前一直不敢在蛋糕上寫字,怕影響美觀,其實真正寫了,感覺並不很難,多練練應該會好的
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