修女蛋糕

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修女蛋糕介紹

修女蛋糕的功效與作用:蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒修女蛋糕的製作材料:無鹽黃油55g杏仁片47g低粉15g糖60g蛋白56g蜂蜜5g修女蛋糕的家常做法:1.杏仁片,低粉,糖放入干磨機……

修女蛋糕詳細內容

修女蛋糕

修女蛋糕的功效與作用

蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒

修女蛋糕的製作材料

無鹽黃油55g 杏仁片47g 低粉15g 糖60g 蛋白56g 蜂蜜5g

修女蛋糕的家常做法

1.杏仁片,低粉,糖放入干磨機磨碎待用

2.黃油煮成焦糖色放涼備用

3.蛋白打到粗泡,加入1中的粉類混合,接著加入黃油混合,最後加入蜂蜜混合均勻

4.麵糊入模,200度烤12分鐘

小貼士

0夏天0的貼士:

1.粉類磨完不用過篩,杏仁還有些小顆粒的口感非常好吃。

2.黃油煮好後會有很多黑色的渣渣,可以過濾后使用,也可以直接放,不是太影響。

3.蜂蜜有保濕的功效,讓蛋糕體保持濕潤,要記得放哦。