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紫薯夾心小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目紫薯：補脾、益氣、寬腸通便白糖：富含碳水化合物紫薯夾心小蛋糕的製作材料：雞蛋4個低筋麵粉130克紫薯1個白糖50克植物油30克……
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紫薯夾心小蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
紫薯：補脾、益氣、寬腸通便
白糖：富含碳水化合物
紫薯夾心小蛋糕的製作材料
雞蛋4個 低筋麵粉130g 紫薯1個 白糖50g 植物油30g
紫薯夾心小蛋糕的家常做法
1.紫薯去皮切小塊。
2.紫薯塊放保鮮袋裡，撒入一點水，高火微波爐轉3分鐘。
3.微波爐轉熟的紫薯塊用勺子按碎。
4.紫薯揉成小球狀備用。
5.雞蛋里倒入白糖。
6.用打蛋器打發。
7.分次篩入低粉。
8.用刮刀切拌均勻。
9.加入植物油，拌均勻。
10.紙模里放入紫薯球。
11.倒入麵糊。
12.可依個人喜歡撒海苔碎，烤箱預熱180度，中層20分鐘即可。
小貼士
紫薯球團的不要太大，高度剛剛到紙膜邊即可。最後烤之前，可以依據自己的喜好撒上點海苔碎，也可以撒點碾碎的堅果。
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