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椰香曲奇的製作材料:低筋麵粉150克蛋液20克椰蓉10克椰奶20克黃油120克糖粉50克椰香曲奇的家常做法:1.準備好各種材料。2.將軟化的黃油加入糖粉打發順滑,與糖粉充分混合,打發至顏……
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椰香曲奇的製作材料
低筋麵粉150g 蛋液20g 椰蓉10g 椰奶20g 黃油120g 糖粉50g
椰香曲奇的家常做法
1.準備好各種材料。
2.將軟化的黃油加入糖粉打發順滑,與糖粉充分混合,打發至顏色變淺,體積變大。
3.將蛋液分兩次加入打發好的黃油。
4.將蛋液與黃油充分混合,混合均勻后第二次加入蛋液,繼續攪拌均勻。
5.加入椰奶、椰蓉,充分混合,攪拌均勻。
6.篩入低粉。
7.用刮刀攪拌均勻。
8.選擇自已喜歡的裱花嘴,將攪拌均勻的麵糊裝入裱花袋。
9.在鋪好錫紙的烤盤中,擠出自已喜歡的花形。
10.烤箱上下火170度預熱,將烤盤放入烤箱中層烤15-20分鐘。
11.烤好立即出爐,放涼就可以吃了。
12.裝盤,香酥可口,椰香濃郁。
小貼士
1.用裱花嘴擠花型中間盡量不要太厚,否則容易造成受熱不均,要不就是中間沒熟,要不就吃邊緣烤過了。
2.烤的時間要根據餅乾的大小進行適當的調整。
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