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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料土雞600克山藥200克春筍200克輔料鹽料酒適量蔥適量生薑適量紅棗適量春筍山藥土雞湯的做法步驟1……
主料
土雞 600g 山藥 200g 春筍 200g輔料
鹽 料酒 適量 蔥 適量 生薑 適量 紅棗 適量春筍山藥土雞湯的做法步驟
1.把雞塊在涼水中煮開後去除浮沫撈出
2.放入鍋中煸炒一下，放料酒去腥
3.放幾顆紅棗和足夠的開水大火煮開后改小火
4.山藥去皮切塊、筍切塊
5.等雞酥爛時放入山藥
6.放入筍
7.放鹽
8.等山藥酥爛時撒上蔥花即可
小貼士
山藥去皮后浸泡水中，以防變色
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