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主料排骨500克白蘿蔔300克輔料當歸20克枸杞10克蔥花少許姜少許鮮香菇50克鹽少許味精少許家常菜——蘿蔔排骨湯的做法步驟1.1、將排骨過水焯一下,肉變色,無血色即可,不宜太久,營養會流……
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主料
排骨 500g 白蘿蔔 300g輔料
當歸 20g 枸杞 10g 蔥花 少許 姜 少許 鮮香菇 50g 鹽 少許 味精 少許家常菜——蘿蔔排骨湯的做法步驟
1.1.將排骨過水焯一下,肉變色,無血色即可,不宜太久,營養會流失2.白蘿蔔洗凈切滾刀塊(按個人喜歡愛怎麼切),鍋里熱油,蔥姜煸炒,倒入白蘿蔔翻炒一下(讓白蘿蔔入味),加入鹽,可以多放一點,之後湯就不用加鹽了3.將白蘿蔔,排骨,生薑片,當歸,香菇,枸杞放進電飯煲,加適當水,開始煲湯4.熟之後,加一些蔥花,按個人口味調一下味道,就出鍋啦!
小貼士
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