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主料墨魚乾排骨山藥玉米油菜胡蘿蔔輔料蓮子枸杞蔥姜各種補血的中藥排骨墨魚湯的做法步驟2.起另一鍋水涼水放入各種中藥枸杞蓮子姜在放入排骨墨魚乾,大火燉開轉小火繼續燉差不多一個……
主料
墨魚乾 排骨 山藥 玉米 油菜 胡蘿蔔輔料
蓮子 枸杞 蔥姜 各種補血的中藥排骨墨魚湯的做法步驟
2.起另一鍋水 涼水放入各種中藥 枸杞 蓮子 姜 在放入排骨 墨魚乾,大火燉開 轉小火繼續燉差不多一個小時 有時間的話 沒時間的話只要墨魚熟了就可以了 我這次燉了兩個多小時 。
3.然後放入玉米 繼續燉 快起鍋的時候再放入山藥 油菜 胡蘿蔔 這些都是好熟的 ,依據個人口味放別的蔬菜也可以 ,這些都是我喜歡吃的 :) 最後放入適量的鹽 ,還有一點點醋 為了鈣質能更好的被吸收,他們說起鍋之前放鹽 但是起鍋之前再放的話 湯是入味了 排骨和墨魚什麼的都不入味 所以放入 所以大家自己看著放咯, 然後放入雞精和蔥 關火OK
小貼士
墨魚乾事泡好的 補血的中藥可以不放 我是因為要補血才放的 不影響口味
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