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難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料日式咖喱塊2塊米飯一人份土豆一大個約180g胡蘿蔔半根約85g輔料食用油20ml基礎款土豆咖喱飯的做法步驟1.土豆和胡蘿蔔……
主料
日式咖喱塊 2塊 米飯 一人份 土豆 一大個約180g 胡蘿蔔 半根約85g輔料
食用油 20ml基礎款土豆咖喱飯的做法步驟
1.土豆和胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊
2.煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白
3.加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟
4.煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化
5.再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。
小貼士
1.因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱
2.這是最基礎的咖喱飯，想吃什麼料都能往裡面放，只需在步驟2中加入
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