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香菇鵝蛋甜湯的主料:鵝蛋(1枚)香菇鵝蛋甜湯的調料:泡發香菇(3朵)枸杞子(適量)溫水(適量)冰糖(適量)做香菇鵝蛋甜湯所需廚具:蒸鍋香菇鵝蛋甜湯的做法步驟1、準備材料2、將鵝蛋打入碗中,放入……
香菇鵝蛋甜湯的材料
鵝蛋(1枚)香菇鵝蛋甜湯的調料
泡發香菇(3朵) 枸杞子(適量) 溫水(適量) 冰糖(適量)做香菇鵝蛋甜湯所需做法
蒸鍋香菇鵝蛋甜湯的做法步驟
1.準備材料
2.將鵝蛋打入碗中,放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末
3.沿碗邊慢慢倒入溫水,湯水盡量寬裕點免得水份被吸干
4.蓋上保鮮膜,上面用牙籤戳幾個小洞,放入蒸鍋冷水起鍋
5.加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可
小竅門:此湯最適合寒冷季節進補!
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