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豆腐雜菌湯的主料：韌豆腐(一塊（500g）)香菇(3朵)平菇(100g)蟹味菇（或者其他品種蘑菇）(100g)豆腐雜菌湯的調料：海底撈菌湯湯料(1包)做豆腐雜菌湯所需廚具：湯鍋豆腐雜菌湯的做法步驟……
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豆腐雜菌湯的材料
韌豆腐(一塊（500g）) 香菇(3朵) 平菇(100g) 蟹味菇（或者其他品種蘑菇）(100g)豆腐雜菌湯的調料
海底撈菌湯湯料(1包)做豆腐雜菌湯所需做法
湯鍋豆腐雜菌湯的做法步驟
1.食材準備
2.豆腐切成小塊、平菇撕成小塊、蟹味菇去根洗凈，香菇用水泡發切成小塊
3.鍋中放入2000g水，放入菌湯底料燒開后再熬制10分鐘
4.將豆腐以及蘑菇放入湯鍋中煮熟。
5.一道美味的豆腐雜菌湯，母親節表達我們做兒女最真摯的愛
小竅門：1.海底撈菌湯底料中由油包、菌類粉包、乾料包、粉包組成，在做湯時需將水燒開后，將油包、粉包、乾料包倒入鍋中，而菌類粉包（茶泡袋）無需拆開整包放入即可。
2.韌豆腐也叫南豆腐，就是常說的石膏豆腐，和滷水豆腐相比質地更加柔軟，適合做湯，蘑菇可依據個人喜好選擇各種品種的蘑菇。
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