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全國唯一藥用鴨-連城白鴨的材料
原產連城白鴨(1隻)全國唯一藥用鴨-連城白鴨的調料
鹽(適量)做全國唯一藥用鴨-連城白鴨所需做法
蒸鍋全國唯一藥用鴨-連城白鴨的做法步驟
1.(1.解凍洗凈採用冷水浸泡解凍或自然解凍後用清水洗凈
2.(2.切塊將鴨肉切塊(去除鴨屁股)
3.(3.焯水將鴨肉放入鍋中邊加熱加撈去血水浮沫
4.(4.洗凈將焯水后的鴨肉用清水洗凈
5.(5.加水鴨肉洗凈后裝入陶瓷盆中,加適量凈水(礦泉水更佳)
6.(6.隔水清蒸隔水清蒸至熟,養殖年限越長、星級越高需時間越長
7.(7.起鍋採用冷水加入適量食鹽,無需添加其它任何佐料
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