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雜蔬骨頭湯的主料：新鮮大排骨(適量)紅蘿蔔(適量)玉米(適量)南瓜(適量)雜蔬骨頭湯的調料：姜(適量)肉冠(適量)料酒(適量)鹽(適量)做雜蔬骨頭湯所需廚具：瓦煲雜蔬骨頭湯的做法步驟1……
雜蔬骨頭湯的材料
新鮮大排骨(適量) 紅蘿蔔(適量) 玉米(適量) 南瓜(適量)雜蔬骨頭湯的調料
姜(適量) 肉冠(適量) 料酒(適量) 鹽(適量)做雜蔬骨頭湯所需做法
瓦煲雜蔬骨頭湯的做法步驟
1.材料大排骨紅蘿蔔玉米南瓜鹽姜料酒肉冠
2.把大排骨切小段洗凈
3.過水5分鐘左右，撈起瀝干水分
4.玉米洗凈切段
5.南瓜去皮切大塊
6.紅蘿蔔洗凈切大塊，姜洗凈切片
7.把排骨放進煲里，加姜，肉冠料酒和水
8.大火燒開，轉小火慢慢煲40分鐘
9.加玉米和紅蘿蔔再煲10分鐘
10.加南瓜鹽一起煲10分鐘左右
11.嘗味出鍋
小竅門：在煲湯的過程中，水一次的加夠最好
鹽可以提前幾分鐘放，不能放的過早
煲的時間是以食材的量來定的
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