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猴頭菇魚肚雞湯的功效與作用：猴頭菇：安神、健脾、養胃山藥：止瀉、健脾、補肺姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表猴頭菇魚肚雞湯的製作材料：老母雞1隻魚肚150克猴頭菇6-7個山藥半根姜1小塊鹽適量……
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猴頭菇魚肚雞湯的功效與作用
猴頭菇：安神、健脾、養胃
山藥：止瀉、健脾、補肺
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
猴頭菇魚肚雞湯的製作材料
老母雞1隻 魚肚150g 猴頭菇6-7個 山藥半根 姜1小塊 鹽適量
猴頭菇魚肚雞湯的家常做法
1.猴頭菇泡發，清洗幾遍
2.把猴頭菇撕成小塊
3.魚肚用水汆燙至軟身
4.切小塊
5.老母雞去皮和頭尾，剁塊，汆燙出血水，沖洗乾淨
6.姜去皮拍扁
7.把以上材料放入湯鍋，注入適量清水，大火燒開，轉小火煲2個小時
8.山藥去皮切小塊
9.把山藥放入湯鍋繼續煲30分鐘
10.用隔油勺把肥油撇掉，放鹽調味即可
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